Broa Restaurante para disfrutar con los cinco sentidos

hace 11 años

En la encantadora plaza de San Miguel dos Agros, frente a la iglesia de San Martín Pinario y a escasos metros de la catedral, se encuentra uno de los locales más frecuentados de la capital gallega: Broa Restaurante.

Broa está en la plaza de San Miguel dos Agros, frente a San Martín Pinario

Situado en un edificio del siglo XV, al que en 1912 se añadieron varias plantas y que hoy acoge el hotel de San Miguel dos Agros, Broa Restaurante combina la sobriedad de la piedra con un diseño interior moderno pero acogedor, pensado exclusivamente para la comodidad de sus clientes.

Broa Restaurante ofrece una cocina renovada y enriquecida, pero que respeta la esencia de la cocina de antaño, “la de siempre”. Más de diez variedades de arroces, entre los que destaca el Abanda, el de carabineros o con pulpo de la ría, así como una amplia variedad de carnes, pescados del día y pastas completan una carta en la que destacan apetitosos entrantes como el pastel de centollo o vieiras rellenas de jamón ibérico y migas de Broa.

Un jardín en el corazón de la zona vieja

Destacan sus galerías de factura típicamente compostelana y un jardín que se ha restaurado siguiendo las pautas ornamentales del movimiento Feng Sui y que supone un maravilloso descubrimiento para quien se adentra en este local. La piedra y la madera se conjugan con una selección de plantas y arbustos que convierten este espacio en un auténtico oasis en el corazón de Compostela.

Si el tiempo lo permite, aquí se puede disfrutar de diversos eventos, organizar comidas para grupos, disfrutar del menú del día –disponible a mediodía de lunes a viernes– e incluso probar alguna de las muchas referencias de ginebra preparadas por un experto coctelero y que harán las delicias de los paladares más expertos. El local ha acogido numerosos cursos de preparación de gin-tonic para poder ofrecer a cada cliente la que mejor se adapta a su paladar y olfato.

En la página web del Broa se puede consultar la lista de marcas así como su preparación y precios. También está disponible la carta completa y una amplia información sobre el restaurante, que abre para desayunos, comidas y cenas todos los días excepto los martes y las noches de domingo. Un local encantador para disfrutar con los cinco sentidos de un momento inolvidable.